Brie de Meaux entier Lait Cru AOP

5,73 TTC

Le fromage de +/- 250 g

Le brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache AOP, de forme cylindrique et plat. Il est traditionnellement moulé à l’aide d’une « pelle à brie ». Son affinage est lent et régulier pendant 4 semaines au minimum. Pour sa consommation, le fromage doit être au moins affiné sur la moitié de son épaisseur.

Caractéristiques

Poids0.25 kg
Pays

France

Terroir

Marne

Animal

Vache

Qualité

AOP

Matières grasses

20%

Type de lait

Lait cru de vache

Famille

Pâte molle à croûte fleurie

Saison optimale

Automne, Été